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BIO Kala Chana - schwarze Kichererbsen
Der traditionelle sattvische Eiweisslieferant für die vegan-vegetarische Bio Ayurveda Küche
Produktinformationen
Hier findest Du die wichtigsten Daten zum Produkt
Verkehrsbezeichnung: Schwarze Kichererbsen
Herkunft: Indien
Aufbewahrungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
Qualität & Zertifikate:
BIO nach Verordnung (EU) 2018/848, zertifiziert durch DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen und Partner Projekten
Hersteller:
COSMOVEDA - The Spirit of Ayurveda
Knappenweg 4, 01983 Freienhufen, hello@cosmoveda.com
Die schwarzen Kichererbsen (auch als Desi oder Kala Chana bekannt) sind eine kleinere Art der bekannten blassgelben Kichererbsen. Im Geschmack sind sie ähnlich ihren größeren Verwandten. Die nährstoffreichen Desi Kichererbsen sind ein wichtiger Eiweißlieferant für die vegetarische und vegane Küche.
Durch ihren milden Geschmack sind Kala Chana vielseitig einsetzbar und werden gern in Currys, Suppen und Salaten verwendet.
Zubereitungshinweise:
Einweichzeit: 12 - 24 Stunden
Kochzeit: ca. 60 Minuten
Bei geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen Salzen.
BIO Kala Chana - schwarze Kichererbsen
Zutaten:
Schwarze Kichererbsen*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis für Allergiker:
Enthält: Hülsenfrüchte
Kann Spuren enthalten von:
Sesam, Schalenfrüchte, Getreideerzeugnisse
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: | 1558 kJ / 380 kcal |
Menge an Fett: | 6 g |
* davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
Kohlenhydrate: | 60 g |
* davon Zucker: | 0 g |
Eiweiß: | 21 g |
Salz: | 0,1 g |
Nur das Beste für Dich!
Unsere Fair Life Bio Qualität für Dein Wohlbefinden
Ohne Zusatzstoffe
Wir verwenden keinerlei industrielle Zusatzstoffe*
Vegan Clean Label
Veganes, nur minimal verarbeitetes Produkt aus Top Zutaten
Premium Qualität
Nur handverlesene, schonend verarbeitete BIO Rohstoffe
*Beachte auch die gesetzlichen Bestimmungen
Indian Fair Trade
Die Zutaten stammen aus indischen Fair Trade Partner Projekten
Schonende Verarbeitung
Nach der sorgfältigen Auslese und Reinigung der Rohstoffe erfolgt die schonende Weiterverarbeitung und Abfüllung in nachhaltige Verpackungen
Vegane Proteine
Hochwertige Proteine für Deine vegane, nachhaltige Ernährung
Goodness from India
Lange Jahre schon arbeiten wir mit Partnern zusammen, denen wir vollstes Vertrauen schenken und auf die wir uns in jeder Hinsicht verlassen können. Partner, die nicht in erster Linie auf ihren Profit schauen, sondern soziale, zwischenmenschliche Werte und die Produktqualität in den Vordergrund stellen.
Die so erzeugten Rohstoffe erfüllen unsere strengen NatuFair Standards, die unter dem Slogan „Mehr als BIO“ Umweltschutz und soziale Kriterien integrieren.
Organic
EU Bio zertifiziert
Pure
Reines Clean Label
Fair Play
Fairtrade & Biodiversity
Vegan
Tierwohl & Artenschutz
Nature Care
Naturverbundene kleinbäuerliche Betriebe
Premium
Nur handverlesene Zutaten
Unsere Prinzipien:
Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.
Alle Produkte werden in unseren eigenen Manufakturen mit viel Liebe und viel Handarbeit hergestellt.
Fair gehandelte Bio-Rohstoffe, Artenschutz und die Unterstützung kleinbäuerlicher Strukturen sind für uns eine Selbstverständlichkeit.
Einen hohen Stellenwert nehmen für uns Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein.
Unseren Strom decken wir aus eigener Solaranlage und wir achten bestmöglich auf natürliche Verpackungsmaterialien.
Da wir viele Produkte in Kleinserien herstellen und Bulk auf Bestellungen hin produzieren, kann die Lieferzeit schwanken und bei hohem Bestellaufkommen auch mal 2-3 Tage länger dauern.
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Unsere Farmer benötigen Eure Hilfe
Unsere Farmer brauchen Eure Hilfe um ökologisch und umweltschonend mit sehr hohem Aufwand zu produzieren. Sie leben oft in bescheidenen, ärmlichen Verhältnissen und sind froh über jede Zuwendung in Form von finanziellen Mitteln, Saatgut oder Produktionsmitteln. Ihr einziger Lohn ist die Nähe und die Liebe zur Natur. Die Freude am Wachsen und Gedeihen und der Kontakt zu den Pflanzenwesen.
Dennoch sind sie auch wirtschaftlichen Anforderungen unterworfen. Hier setzt unsere Unterstützung an, um Ihnen diese Last von den Schultern zu nehmen und ihren Lebensbereich so gut als möglich zu schützen und zu erhalten und bessere Bildung auf familiärer Ebene zu ermöglichen.
Erhalt von
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Viele Farmer benötigen eine intensive Betreuung durch Schulungen, Lehrgänge und Seminare und eine sichere Versorgung mit hochwertigem BIO Saatgut und Produktionsmitteln.
Nur unter diesen Bedingungen gelingt es uns im Rahmen unseres „Leafs of Life“ Engagements kleinbäuerliche Strukturen zu erhalten und die Rettung des arbeitsintensiven, traditionellen Mischgartenanbaus zu ermöglichen.
Ökologischer Mischgartenanbau fördert eine große Biodiversität und Artenvielfalt.
Jede Spende für unsere „Leafs of Life“ Projekte is herzlich willkommen
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