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Produktinformation
Hier findest Du die wichtigsten Daten zum Produkt
Verkehrsbezeichnung: Kreuzkümmel
Herkunft: Indien
Aufbewahrungshinweis: Trocken und lichtgeschützt lagern
Qualität & Zertifikate:
Fair Trade aus eigenen und Partner Projekten
Hersteller:
COSMOVEDA - The Spirit of Ayurveda
COSMOVEDA E.K., Knappenweg 4, 01983 Freienhufen, hello@cosmoveda.com
Kreuzkümmel ist neben Koriander, Ingwer und Curcuma eines der wichtigsten Gewürze der indischen und ayurvedischen Küche. Er wird gerne in Currypulvern, Getränken, Joghurt, Salaten (Raitas) und Pickles verwendet.
Beliebte Zubereitungs- und Verwendungsbeispiele sind Kreuzkümmel-Zitronenwasser, Ayurvedischer Dal Gerichte, Currys und würzige Suppen, Kitchari Sambar, Rasam Biryani und Jeera Reis.
Im Ayurveda wird Kreuzkümmel kurz in der Pfanne mit oder ohne Ghee vorsichtig geröstet, um ihn zu aktivieren und sein Aroma zu verstärken.
Fair Trade Kreuzkümmel ganz
Zutaten:
Kreuzkümmel*, ganz
* aus eigenen und Partner Fair Trade Projekten
Fair Trade Kreuzkümmel gemahlen
Zutaten:
Kreuzkümmel*, gemahlen
* aus eigenen und Partner Fair Trade Projekten
Hinweis für Allergiker:
Keine besonderen Hinweise
Nur das Beste für Dich!
Unsere Fair Life Bio Qualität für Dein Wohlbefinden
Ohne Zusatzstoffe*
Wir verwenden keinerlei industriellen Zusatzstoffe
Vegan Clean Label
Veganes, nur minimal verarbeitetes Produkt aus Top Zutaten
Premium Qualität
Nur handverlesene, schonend verarbeitete Rohstoffe
*Beachte auch die gesetzlichen Bestimmungen
Biodiversity Care
Die Zutaten stammen aus unseren „Leafs of Life“ Fair Trade Biodiversity Projekten, wo Kleinbauern in Harmonie mit der Natur leben
Schonende Verarbeitung
Nach der sorgfältigen Auslese und Reinigung der Rohstoffe erfolgt die schonende Weiterverarbeitung und Abfüllung in nachhaltige Verpackungen
Kostbare Aromavielfalt
Unsere Vielfalt an Gewürzen bereichert unzählige Gerichte mit einer exquisiten exotischen Note
Goodness from India
Lange Jahre schon arbeiten wir mit Partnern zusammen, denen wir vollstes Vertrauen schenken und auf die wir uns in jeder Hinsicht verlassen können. Partner, die nicht in erster Linie auf ihren Profit schauen, sondern soziale, zwischenmenschliche Werte und die Produktqualität in den Vordergrund stellen.
Die so erzeugten Rohstoffe erfüllen unsere strengen NatuFair Standards, die unter dem Slogan "Mehr als BIO" Umweltschutz und soziale Kriterien integrieren.
Natural
Natürlich ohne Zusatzstoffe
Pure
Reines Clean Label
Fair Play
Fairtrade & Biodiversity
Vegan
Tierwohl & Artenschutz
Nature Care
Naturverbundene kleinbäuerliche Betriebe
Premium
Nur handverlesene Zutaten
Unsere Prinzipien:
Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.
Alle Produkte werden in unseren eigenen Manufakturen mit viel Liebe und viel Handarbeit hergestellt.
Fair gehandelte Bio-Rohstoffe, Artenschutz und die Unterstützung kleinbäuerlicher Strukturen sind für uns eine Selbstverständlichkeit.
Einen hohen Stellenwert nehmen für uns Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein.
Unseren Strom decken wir aus eigener Solaranlage und wir achten bestmöglich auf natürliche Verpackungsmaterialien.
Da wir viele Produkte in Kleinserien herstellen und Bulk auf Bestellungen hin produzieren, kann die Lieferzeit schwanken und bei hohem Bestellaufkommen auch mal 2-3 Tage länger dauern.
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Unsere Farmer benötigen Eure Hilfe
Unsere Farmer brauchen Eure Hilfe um ökologisch und umweltschonend mit sehr hohem Aufwand zu produzieren. Sie leben oft in bescheidenen, ärmlichen Verhältnissen und sind froh über jede Zuwendung in Form von finanziellen Mitteln, Saatgut oder Produktionsmitteln. Ihr einziger Lohn ist die Nähe und die Liebe zur Natur. Die Freude am Wachsen und Gedeihen und der Kontakt zu den Pflanzenwesen.
Dennoch sind sie auch wirtschaftlichen Anforderungen unterworfen. Hier setzt unsere Unterstützung an um Ihnen diese Last von den Schultern zu nehmen und Ihren Lebensbereich so gut als möglich zu schützen und zu erhalten und bessere Bildung auf familiärer Ebene zu ermöglichen.
Erhalt von
kleinbäuerlichen Strukturen und
Mischgartenanbau
Viele Farmer benötigen eine intensive Betreuung durch Schulungen, Lehrgänge und Seminare und eine sichere Versorgung mit hochwertigem BIO Saatgut und Produktionsmitteln.
Nur unter diesen Bedingungen gelingt es uns im Rahmen unseres "Leafs of Life" Engagements kleinbäuerliche Strukturen zu erhalten und die Rettung des arbeitsintensiven, traditionellen Mischgartenanbaus zu ermöglichen.
Mischgartenanbau fördert und erhält eine große Biodiversität und Artenvielfalt.
Jede Spende für unsere „Leafs of Life“ Projekte is herzlich willkommen
Ob klein oder groß, Dein Beitrag zählt, um unsere Projektarbeit „Blätter des Lebens“ zu unterstützen.
Deine Spende fließt in unsere Projektarbeit. In die Vorbereitung, Planung und Umsetzung ökologisch-sozialer Projekte und in die Erzeugung und Entwicklung hochwertiger Produkte.
Deine Spende fliesst in unsere Projektarbeit:
- Support for people in need in rural areas
- Förderung und Ausweitung ökologischer Anbauflächen und natürlicher Produktionsmethoden
- "Leaves of Life" Biodiversity Projects for the Protection and Preservation of Biodiversity
- Support and training of farmers with seminars, organic seeds, and production materials
- For the preservation of small-scale farming structures and the rescue of traditional mixed gardening cultivation
- Erforschung und Bewahrung der traditionellen Ayurvedischen Kräuterheilkunde
- Entwicklung nachhaltiger, unter fairen Bedingungen erzeugter Produkte